Sencha Yamakai 50g
Artikelnummer: 54
Detaillierte Produktbeschreibung
Shincha Yamakai wird aus dem Kultivar Yamakai (山峡) hergestellt, was „Bergschlucht“ bedeutet. Dieser Tee stammt von einer biologischen Farm in den bergigen Regionen der Präfektur Shizuoka – bekannt für ihre klaren Bergquellen und nährstoffreichen Böden, die perfekte Bedingungen für hochwertigen Teeanbau bieten.
Der Yamakai-Kultivar ist für seinen reichen, komplexen Geschmack mit floralen und fruchtigen Noten sowie einer feinen Süße geschätzt. Sein frisches Aroma macht ihn bei Teeliebhabern besonders beliebt, die auf der Suche nach einzigartigen Geschmackserlebnissen sind. Im Geschmack lässt sich auch ein subtiler Hauch von Hühnerbouillon erkennen. Der Name „Yamakai“ verweist auf die Kraft und Reinheit der Natur – eingefangen in jeder Tasse.
Dieser Tee bringt echte Frische und Leichtigkeit mit sich. Sein Aroma erinnert an frisch verarbeitete Aracha – als würde man den Tee direkt auf der Farm oder in der Manufaktur genießen. Ein Erlebnis, das dich mitten ins Herz der Teeverarbeitung versetzt.
Shincha Yamakai ist mehr als nur Tee – es ist eine Reise in die Natur, ein Moment der Ruhe und Erneuerung in deiner Tasse.
Technische Daten:
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Verpackung: 50g
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Region: Isagawa, Shizuoka, Japan
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Ernte: Mai 2024
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Kultivar: Yamakai
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Dämpfung: Asamushi (leichte Dämpfung)
Zubereitung:
6 g auf 150 ml Wasser
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Aufguss: 60 °C, 2 Minuten
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Aufguss: 60 °C, 30–45 Sekunden
Weitere Aufgüsse: Ziehzeit und Temperatur schrittweise erhöhen
Letzter Aufguss: ca. 80 °C, 1 Minute